POIRE

ENTREMETS, NOËL

Entremet Poire/Marron/Chocolat

Octobre et novembre sont synonymes de poire et marron en terme de saveurs de saison. Associées au chocolat, Ce sont 2 saveurs qui s’accordent très bien ! Autant en bûche, qu’en entremet ! Cet entremet est composé d’une mousse aux poires pochées dans un sirop à la vanille. La mousse renferme un insert à la […]

CAKE

Cake aux Poires et Chocolat noir

Vous l’avez compris, j’adore l’automne car c’est la saison des poires et des pommes ! On se retrouve donc pour une nouvelle recette à base de poire, cette fois-ci, associée au chocolat noir avec un crumble à la noisette sur le dessus ! C’est un régal et c’est surtout très réconfortant avec le temps d’automne […]

TARTES ET TARTELETTES

Tarte Bourdaloue

Ça y est, nous sommes en automne ! Certes la pluie est de retour, mais le bon côté des choses, nous sommes dans la saison des poires ! Et pour se réconforter après une bonne séance de sport sous la pluie, rien de meilleur qu’une tarte bourdaloue composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande et […]

TARTES ET TARTELETTES

Tartelettes Poire / Cannelle

La saison des poires est lancée ! Et quitte à faire des pâtisseries avec des poires, autant démarrer par l’une de mes tartelettes préférées, la poire/Cannelle ! LE duo fonctionne super bien ensemble. Une recette très simple et plutôt rapide, parfait pour vos desserts de repas de famille avec une boule de glace à la […]