ENTREMETS

ENTREMETS, NOËL

Entremet Poire/Marron/Chocolat

Octobre et novembre sont synonymes de poire et marron en terme de saveurs de saison. Associées au chocolat, Ce sont 2 saveurs qui s’accordent très bien ! Autant en bûche, qu’en entremet ! Cet entremet est composé d’une mousse aux poires pochées dans un sirop à la vanille. La mousse renferme un insert à la […]

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Entremets Citron / praliné

Comme vous avez sûrement pu le voir sur le blog, j’adore les recettes à base de citron ! Pour voir toutes mes recettes à base de citron, rendez vous ici : CITRON Aujourd’hui, on se retrouve pour mes premiers entremets ! Ici, pour sublimer le citron, l’entremet est composé d’une mousse bavaroise au citron, d’un […]