Auteur : Yann

MERVEILLEUX

Merveilleux chocolat blanc

Aujourd’hui, direction la Belgique et le Nord de la France. Fierté de pouvoir vous présenter une pâtisserie de ma région d’origine ! Dans la cuisine, du sucre et des blancs d’œufs, de la crème liquide, du mascarpone et du chocolat blanc ! Peu d’ingrédients, pour un dessert des plus parfaits : Le merveilleux chocolat blanc […]

COOKIES ET BISCUITS

Cookies aux Kinder Bueno White®

Nouvelle recette de cookies aujourd’hui avec cette fois-ci comme garniture : mon chocolat préfère, le chocolat blanc ! Et comme le but des cookies chez Kueches est de tester des combinaisons culinaires, nous mélangeons aujourd’hui le coté fondant des cookies avec le goût inégalable des Kinder Bueno White (au chocolat blanc pour les plus bilingues […]

GLACES

Banana-Split maison

Nous avons tous hésité pour la Banana Split au moins 1 fois dans notre vie au moment de commander le dessert au restaurant ! Alors aujourd’hui, plus d’hésitation possible, surtout quand on peut la faire maison en à peine 5 minutes ! Températures caniculaires obligent, grand retour des glaces et surtout des banana splits ! […]

COOKIES ET BISCUITS

Biscuits Chocolat/Noisette

Si comme moi, vous aimez les biscuits moelleux et la noisette, je vous présente le biscuit de vos rêves ! À base de poudre de noisette et de pépites de chocolat, et sous la forme de cookies, ils sont très rapides à faire ! Comme ils le sont pour disparaître lors de la dégustation !  […]

TARTES, QUICHES ET ROULÉES

Tartelette courgettes/tomates

Car il n’y a pas que les tartes sucrées, aujourd’hui, on mange une tarte salée aux courgettes et tomates fraîches !  Recette très rapide et simple, une couche de fromage de chèvre à tartiner en base, puis les rondelles de courgettes et tomates, et une pincée d’emmental râpé pour la gourmandise ! 🧀  Pour voir d’autres […]

CAKE

Banana Bread à la cannelle

Aujourd’hui, on réalise un cake à la banane ! Il a pour habitude de se déguster au petit déjeuner et au goûter. Vous pouvez ajouter des noix, pépites de chocolats et pleins d’autres saveurs à sa préparation. Ici, nous avons choisi de l’aromatiser à la cannelle.    Le banana bread est un pain, d’où son […]

TARTES ET TARTELETTES

Tarte citron meringuée revisitée

Quand la tarte au citron meringuée est trop classique, on la revisite en verrine et c’est juste un délice ! 🍋 ⁣ Dans l’ordre des couches : ⁣ – Biscuit breton émietté (pour remplacer la pâte)⁣ – la crème au citron ⁣ – et la meringue pour finir⁣ Au lieu de griller la meringue, nous […]